Un OCI est un "tiers indépendant qui évalue et certifie le système qualité des opérateurs par rapport aux normes publiées sur les systèmes qualité et à toute documentation complémentaire requise dans le cadre de ce système".
Procédure d'agrément des OCI(PDF) (01/08/2010) Cette procédure définit les étapes à suivre et les conditions à respecter pour être agréé par l'AFSCA en tant qu'OCI.
Circulaire du 12/08/2008(PDF) concernant les listes des vétérinaires chargés de missions pour les audits dans les abattoirs et les ateliers de découpe.
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.