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Accueil > Professionnels > Autocontrôle > Outils spécifiques par secteur > Commerce de détail en alimentation générale
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Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité


Distribution


  Commerce de détail en alimentation générale

Check-list (XLS) (22/11/2011)
Une check-list est un outil de travail qui comprend un inventaire complet des points à contrôler et qui est complété par les personnes chargées des contrôles, sur base de leurs constatations.

   

Fil conducteur (PDF) (22/11/2011)
Un fil conducteur est un outil de travail destiné à aider les auditeurs à interpréter les exigences dont le respect doit être contrôlé lors d'un audit.

   
Circulaire "Durée de validation" (25/06/2010) (PDF)
   
Circulaire "Durées d'audit" :
- modification du 14/02/2008 (PDF)
- modification du 17/10/2008 (PDF)
   
Organismes de certification et d'inspection (OCI) :
- OCI agréés pour le guide G-007 (PDF) (21/09/2011)
- Coordonnées des OCI agréés
   

F.A.Q. (PDF) (01/02/2012)
   
   
Vous pouvez vous procurer le guide G-007 auprès de :
   
 
Comeos
Adresse : Avenue E. Van Nieuwenhuyse 8 - 1160 Bruxelles
Téléphone : (02)788 05 00
Fax : (02)788 05 01
Courriel : dora.hanse@fedis.be
   
 
UNIZO-VDV
Adresse : Spastraat 8 – 1000 Brussel
Téléphone : (02)238 06 22
Fax : (02)230 93 54
Courriel : luc.vogels@unizo.be
   
 
UCM
Adresse : Avenue A. Lecomblé 29 – 1030 Bruxelles
Téléphone : (02)743 83 83
Fax : (02)743 83 85
Courriel : secretariat.fnucm@ucm.be


Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

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