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Accueil > Professionnels > Autocontrôle > Outils spécifiques par secteur d'activité > Biscuit, chocolat, pralines et confiserie
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Autocontrôle


Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité


  Biscuit, chocolat, praline et confiserie

Check-list (XLS) (06/07/2007)
Une check-list est un outil de travail qui comprend un inventaire complet des points à contrôler et qui est complété par les personnes chargées des contrôles, sur base de leurs constatations.
   
Fil conducteur (PDF) (06/07/2007)
Un fil conducteur est un outil de travail destiné à aider les auditeurs à interpréter les exigences dont le respect doit être contrôlé lors d'un audit.
   
Organismes de certification et d'inspection (OCI) :
- OCI agréés pour le guide G-022 (PDF) (30/11/2010)
- Coordonnées des OCI agréés
   
FAQ (PDF) (en application à partir du 18/03/2011)
   
   
Vous pouvez vous procurer le guide G-022 auprès de :
   
    CHOPRABISCO
       
   

Adresse :

 Avenue des Arts 43 - 1040 Bruxelles.
    Téléphone : 02 550 17 56
    Fax : 02 550 17 54
    Courriel : info@choprabisco.be
       
       
    FENACO
       
   

Adresse :

 Groeneweg 29 - 9280 Wieze.
    Téléphone : 053 77 51 42
    Fax : 053 77 51 42
    Courriel : info@fenaco.org
       


Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 21.06.2011   |   Haut de la page


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