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Communiqué de presse


Action de contrôle annoncée à Bertrix : résultats (21/09/2017)

L’Agence alimentaire présente les résultats de l’action de contrôle annoncée dans la commune de Bertrix.

Du 11 au 15 septembre l’AFSCA a mené une action de contrôle annoncée à Bertrix. 7 inspecteurs et contrôleurs de l’Unité Locale de Contrôle (ULC) du Luxembourg ont contrôlé 80 entreprises actives dans la chaine alimentaire.

La commune de Bertrix a organisé en collaboration avec l’AFSCA des sessions de formation et d’information. La règlementation alimentaire a été expliquée de manière vivante et traduite dans des termes qui permettent une application très pratique.

Une explication a également été donnée sur le déroulement de l’action et les points importants d’une inspection. Les participants étaient donc bien informés et préparés. La collaboration avec la commune de Bertrix a en outre été excellente.

79% des entreprises contrôlées ont obtenu un résultat favorable.

22 établissements horeca, 16 cuisines de collectivité, 33 commerces de détails et 9 ambulants ont été contrôlés.

Au total 17 avertissements (21%) et 2 procès-verbaux (2.5%) ont été dressés. Les mesures sont principalement attribuées à des manquements en matière d’hygiène et du bon état des locaux, et le non-respect des températures de conservation.

Aucun établissement n’a dû être fermé pour raison de danger direct pour la santé publique. 174 kg de denrées alimentaires ont été saisies durant cette action.

Tout comme lors des contrôles qui ne sont pas annoncés, les établissements ayant eu un contrôle défavorable seront suivis jusqu’à ce qu’ils soient en ordre.



      Personne de contact pour la presse :
      Kathy Brison
      kathy.brison@afsca.be
      Tél. : 0479 96 01 53

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 21.09.2017   |   Haut de la page


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