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Denrées alimentaires


  On entend par "denrée alimentaire" toute substance ou produit transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d'être ingéré par l'être humain.


  Circulaire concernant la vente de glace à l'italienne (= soft-ice) (05/01/2010) (PDF)
     
  Colorants interdits: soudan rouge et para-red (DOC)
     
  Commerce ambulant professionnel et commerce ambulant occasionnel (PDF) (Directives)
     
  Compléments alimentaires
     
 

Etablissements agréés (denrées alimentaires d'origine animale)

     
  Etiquetage des denrées alimentaires
     
  Exportation de denrées alimentaires
     
 

Importation de denrées alimentaires
     
  Incidents de sécurité alimentaire
     
  Législation relative à l'hygiène
     
  Matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
     
  Qualité des eaux dans le secteur alimentaire
     
  Publications relatives aux denrées alimentaires
     
 

Utilisation de la levure rouge de riz (Angkak) comme ingrédient dans les compléments alimentaires (17/05/2010)

- Annexe

     
  Liens utiles:
- Contaminants chimiques (WHO)



Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 31.08.2010   |   Haut de la page


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