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Limites d'action pour les contaminants microbiologiques dans les denrées alimentaires

L'objectif du présent document est une harmonisation, au niveau des UPC (unités provinciales de contrôle), des actions à entreprendre en cas de dépassement des critères
microbiologiques.
-

Annexe (XLS) : Tableau avec les critères réglementaires et les limites d’action.
   
   
- Voir aussi : Notification obligatoire
Date de publication :  Juin 2010
Format du fichier : PDF
Version papier : Non disponible


 
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 30.08.2011   |   Haut de la page


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