Deze folder biedt een toelichting aan de verantwoordelijken van een horecazaak of een grootkeuken hoe ze een smiley kunnen bekomen en de voordelen die hun dat biedt.
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.