WETENSCHAPPELIJK COMITÉ
Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen
FR NL EN




  Big data in the food chain: the un(der)explored goldmine? Afdrukbare versie   |   Laatst bijgewerkt op 30.01.2019

14de symposium van het Wetenschappelijk Comité ingested bij het FAVV : dinsdag 4 december 2018.

Doelstelling (PDF)
   
Affiche (PDF)
   
Programma (PDF)
   
Samenvatting (PDF)
   
Proceedings
   
 

Session 1. Big data sciences

Chair: Lieve Herman (ILVO, Vice-chairman SciCom), Jeroen Dewulf (UGent, SciCom member)

   
 Presentatie 1:

Mining Spaghetti and Lasagna Processes: Bridging the Gap Between Data Science and Process Science - Wil van der Aalst (Aachen University)

     
 Presentatie 2:

Blockchain: concept, critical success factors and possibilities in the food chain - Frank Robben (Smals Research)

     
 Presentatie 3:

When data science meets food safety - Guy Poppy (Food Standard Agency & University of Southampton)

     
 

Session 2. Big data applications to the food chain safety

Chair: Peter Rakers (ILVO), Thierry van den Berg (Sciensano, SciCom member)

     
 Presentatie 4:

The potential of blockchain technologies in food safety - Christopher Brewster (TNO)

 

     
 Presentatie 5:

Data value chain in the dairy production: opportunities and challenges - Stephanie Van Weyenberg (ILVO)

     
Presentatie 6:

Forecasting and managing tool in microbiological safety using network analysis - Pablo Fernandez (Universidad Politécnica de Cartagena)

     
Presentatie 7:

Smart imaging from space for crops management - Pierre Defourny (UCLouvain)

     
Presentatie 8:

Smart imaging for vector-borne diseases management - Els Ducheyne (AVIA-GIS

     
Presentatie 9:

OMICs in food safety: contribution to chemical risk assessment - Matthew Wright (University of Newcastle)

     
 

Session 3. Perspectives

Chair: Annemie Geeraerd (KU Leuven, SciCom member), Xavier Van Huffel (FASFC)

     
 Presentatie 10:

Gotcha! Network analytics for Fraud Detection - Véronique Van Vlasselaer (SAS)

 

     
 Presentatie 11:

Unlocking the power of citizen science - Filip Meysman (UAntwerpen)

 


 
   
Onze opdracht is onafhankelijk wetenschappelijk advies uit te brengen met betrekking tot de veiligheid van de voedselketen.