Deze bladzijde weergeven in het :   Frans   Nederlands
Zoekmotor  


Zoeken van A tot Z
Siteplan
 
Startpagina > Beroepssectoren > Wetgeving > Hygiëne > Microbiologische criteria voor levensmiddelen
Startpagina Over het FAVV Contact Beroepssectoren Autocontrole Checklists "Inspecties" Dierlijke productie Erkenningen, toelatingen en registratie Export naar derde landen Financiering van het FAVV Invoer derde landen Laboratoria Levensmiddelen Meldingsplicht Ombudsdienst voor de operatoren Plantaardige productie Voorlichtingscel Wetgeving Zelfstandige dierenartsen Consumenten Raadgevend Comité Wetenschappelijk Comité Publicaties Praktisch

 
 
Microbiologische criteria voor levensmiddelen



 

Verordening (EG) nr. 2073/2005 (PDF) van de Commissie van 15/11/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen.

  • Wijziging 1 (PDF) : Verordening (EG) nr. 1441/2007 tot vervanging van Bijlage I.

        - Wijziging 2 (PDF) : Verordening (EU) nr. 365/2010 tot wijziging van Bijlage I.

        - Wijziging 3 (PDF) : Verordening (EU) nr. 1086/2011 tot wijziging van Bijlage I.
 

K.B. van 26/04/2009 (PDF) betreffende microbiologische criteria voor voedingsmiddelen.
 
Omzendbrieven
Omzendbrief van 14/12/2006 betreffende de toepassing van Verordening (EG) nr. 2073/2005 (slachthuizen hoefdieren)

Omzendbrief van 03/11/2008 betreffende de microbiologische analyses in de vleeswinkels.

Omzendbrief van 05/08/2010 betreffendde de bemonstering van gehakt vlees en vleesbereidingen

Omzendbrief van 22/02/2012 betreffende :
- het proceshygiënecriterium Salmonella spp. dat van toepassing is op karkassen van vleeskuikens en kalkoenen;
- het voedselveiligheidscriterium Salmonella enteritidis/typhimurium dat van toepassing is op vers
pluimveevlees;
- de mogelijkheid van versoepelingen in de frequentie van bemonstering in “kleine slachthuizen” en “kleine uitsnijderijen”


   
 
   
 
   

Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.

Afdrukbare versie   |   Laatst bijgewerkt op 14.05.2012   |   Naar boven


Gebruiksvoorwaarden & disclaimer   |   Copyright © 2012 FAVV-AFSCA. Alle rechten voorbehouden   |   Extranet