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Föderalagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette |
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| Was ist die aviäre Influenza? |
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Symptômes et évolution de la maladie
L'influenza aviaire ou peste aviaire est une maladie virale très
contagieuse, à laquelle probablement toutes les espèces avicoles sont
sensibles. La maladie a, en tout cas, été constatée chez différentes
espèces de volaille (canard, oie, poule, dinde, faisan, pintade, caille
et perdrix). Certaines de ces espèces montrent des symptômes clairs
(dinde). Chez d'autres, il est difficile d'observer une contamination
(canard et autres oiseaux aquatiques). La nature des symptômes et
l'évolution de la maladie dépendent du caractère pathogène de la souche
virale, de l'âge de l'animal concerné, de l'environnement et d'autres
infections éventuelles. Les symptômes caractéristiques sont:
- problèmes respiratoires, sinusite, yeux larmoyants, tête gonflée avec crête et caroncule cyanosées,
- diminution de la ponte,
- dépression, perte d'appétit,
- mortalité.
La mortalité peut varier de 3% (quand il s'agit d'une souche
virale faiblement pathogène) à 100% (quand c'est une souche hautement
pathogène).
Pour l'influenza aviaire on retient une période à risque de 30
jours. La période à risque est la période qui s'écoule entre le moment
où le virus entre dans l'exploitation et l'apparition des symptômes.
Transmission
La contamination de la volaille peut se faire par le biais de
contacts directs avec des animaux malades, ou par exposition à du
matériel contaminé, comme du fumier ou des caisses sales. Une
contamination peut aussi se propager via l'air, sur des distances
relativement courtes. Les oiseaux aquatiques sont souvent porteurs du
virus, sans qu'ils soient visiblement malades. Le fumier de ces animaux
peut être introduit dans l'étable de façon inaperçue (via des chaussures
sales par exemple) et ainsi produire une contamination de la volaille.
Prévention et lutte
Un élément important dans la prévention de l'influenza aviaire
est d'éviter le contact entre oiseaux domestiques et sauvages. D'autre
part, les précautions d'hygiène d'usage, comme décrit sous la rubrique "Prévention des maladies animales contagieuses à déclaration obligatoire", sont d'application.
Au niveau européen il a été décidé de ne pas vacciner
préventivement contre l'influenza aviaire. Plusieurs raisons sont à la
base de cette décision: l'économie profite des possibilités
d'exportation qui vont avec le statut sanitaire lié à la
non-vaccination, il n'est pas faisable de vacciner contre toutes les
souches virales qui peuvent provoquer l'influenza aviaire, les vaccins
existants ne donnent pas une protection complète, et finalement la
vaccination est une opération intensive en main d'oeuvre parce que les
animaux doivent être vaccinés individuellement. |
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 Druckversion |  Änderungsdatum 13.12.2021
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Frans 