FAVV - Additieven in levensmiddelen

Deze bladzijde weergeven in het:

Frans

Nederlands

ZOEKEN

FAVV
Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen

Zoeken van A tot Z

Professionelen > Levensmiddelen > Additieven in levensmiddelen

Professionelen

Over het FAVV
Organigram
Contact
Autocontrole
Checklists "inspecties"
Dierlijke productie / Dierengezondheid
Plantaardige productie
Hoeveverkoop
Erkenningen, toelatingen en registratie
Export naar derde landen
Financiering van het FAVV
Invoer derde landen
Laboratoria
Levensmiddelen
Meldingsplicht
Schoolkeukens
Wetgeving
Zelfstandige dierenartsen
Zelfstandige bio-ingenieurs, industrieel ingenieurs, bachelors en masters
Publicaties
Praktisch

Voorlichtings- en begeleidingscel
Ombudsdienst

Comités

Auditcomité
Raadgevend Comité
Wetenschappelijk Comité

Consumenten

Additieven in levensmiddelen

De VERORDENING (EG) Nr. 1333/2008 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD van 16/12/2008 inzake levensmiddelenadditieven geeft de volgende definitie:
Een "levensmiddelenadditief" is elke stof, met of zonder voedingswaarde, die op zichzelf gewoonlijk niet als voedsel wordt geconsumeerd en gewoonlijk niet als kenmerkend voedselingrediënt wordt gebruikt, en die voor technologische doeleinden bij het vervaardigen, verwerken, bereiden, behandelen, verpakken, vervoeren of opslaan van levensmiddelen bewust aan deze levensmiddelen wordt toegevoegd, met als gevolg of redelijkerwijs te verwachten gevolg dat de stof zelf of bijproducten ervan, direct of indirect, een bestanddeel van die levensmiddelen worden. (De verordening omvat toch enkele uitzonderingen)

Omzendbrief inzake toegelaten additieven in vleesbereidingen

Omzendbrief inzake Ingrediënten die gebruikt worden in een ‘clean label’ context

Zoetstof steviolglycosiden – Etikettering en reclame
Zie: Etikettering van levensmiddelen

FAQ over additieven en de additievenwetgeving

FAQ voor de consumenten

Clean label is niet steeds zo zuiver.

Het FAVV stelt vast dat er een algemene tendens bestaat bij voedingsbedrijven om E-nummers op het etiket van levensmiddelen te vermijden en producten te verdelen met een zogenaamd “clean label”. Dit kan echter leiden tot fouten in de etikettering van levensmiddelen of zelfs het gebruik van illegale additieven, die niet aan de vereisten van de wetgeving voor levensmiddelenadditieven voldoen.

Lees meer (PDF)

Meer info:

FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu :
Europese Commissie

Meelverbeteraars en andere additieven in bakkerijproducten (PDF) (brood, koekjes, …) - verduidelijking van de geldende regels door het Permanent Comité voor levensmiddelen (SCOPAFF Tox) van 25 november 2015, op basis van de nota van de Europese Commissie.

Onze missie is ervoor zorgen dat alle actoren van de keten aan de consument en aan elkaar een optimale zekerheid geven dat levensmiddelen, dieren, planten en producten die ze consumeren, houden of gebruiken, betrouwbaar, veilig en beschermd zijn, nu en in de toekomst.

Afdrukbare versie |

Laatst bijgewerkt op 21.08.2020 |

Naar boven